Fatturato record per l’Etiopia
Nell'ultimo anno, in Etiopia, si sono esportate circa 248.000 tonnellate di caffè, stabilendo un nuovo record di produzione.
Covid-19 e il caffè: uno studio ha trovato dei benefici
Secondo lo studio effettuato, su un campione di oltre 40.000 partecipanti, dall'Università di Northwestern dell'Illinois, negli Stati Uniti, è emerso che il caffè (insieme agli altri alimenti) può aiutare a ridurre di circa il 10% il rischio di contrarre il Coronavirus.
Certificazione del caffè biologico
Cosa s'intende per certificazione quando si parla di caffè biologico? Quali sono le differenze? Eccole qui spiegate
La cantata del caffè di Bach
Nel XVIII secolo a Vienna il caffè era di uso quotidiano, sia dal gentil sesso che dai galantuomini che erano soliti riunirsi per parlare d’arte, politica e musica.
Il Kenya: tra i migliori caffè al mondo
Il Kenya non è sicuramente tra i maggiori produttori di caffè del continente africano, i pochi sacchi annuali che produce (circa 700.000) sono sicuramente di grande qualità.
El Salvador — Caffeicoltura salvadoregna
Il caffè salvadoregno fin dagli albori è tra i più apprezzati dai coffee losers, tanto che nel 1970 riusciva a fornire più del 50% dell'export.
Mousse al caffè
La mousse al caffè è una ricetta facile e veloce che si può preparare in pochissimi minuti. È la soluzione ideale per realizzare un dolce quando non si ha molto tempo.
Aromamore: il nostro amore per il caffè
Aromamore è una miscela che vede il perfetto equilibrio tra il 70% di arabica selezionata proveniente tra il Centro e il Sud America e il 30% di Robusta asiatica.
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