La “pure origin” Nicaragua proviene dalle regioni montuose di Matagalpa, Jinotega e Nuova Segovia, coltivata in piantagioni d’ombra dove le piante di caffè crescono sotto una chioma di alberi. Il loro deposito organico fertilizza il terreno naturalmente e lo mantiene umido, evitando così l’uso di fertilizzanti e sprechi d’acqua. Una scelta quindi ecologica oltre che piacevole. Prova questa monorigine nel formato da 250 gr, dalla macinatura medio-fine e dalla tostatura media che esalta la sua corposità mandorlata e la sua fragranza candita.

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