Mousse al caffè
La mousse al caffè è una ricetta facile e veloce che si può preparare in pochissimi minuti. È la soluzione ideale per realizzare un dolce quando non si ha molto tempo.
Con un tempo medio di preparazione di circa 10 minuti, quelle qui indicate sono le dosi per quattro persone.
300 ml di panna liquida
200 ml di formaggio fresco
70gr di zucchero a velo
70ml di caffè moka
Cacao in polvere
Ma come si prepara? Ecco il procedimento per la mousse al caffè.
Preparara la moka, vi consigliamo di usare il nostro AROMAMORE, e zuccheratelo. Unite poi il formaggio spalmabile. Amalgamate bene il tutto.
Montare la panna e una volta ottenuta una neve ferma unirla al composto di caffè e formaggio. Amalgamare bene.
Far refrigerare per circa 20 minuti in frigorifero. Per ottenere un semifreddo, mettere lo stesso tempo, nel congelatore. Per ottenerlo cremoso e non gelato, aggiungere due cucchiaini di liquore a piacere.
Spolverare di cacao amaro e servire.
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