Il tiramisù è sicuramente tra i dolci più amati dagli italiani e non solo, però non tutti conoscono l’origine della sua ricetta tantomeno l’etimologia del suo nome.
La storia narra che il tiramisù nasce a Treviso nella seconda metà del ‘700 – ‘800. Secondo la tradizione locale verbale, questo dolce è stato ideato in una casa di tolleranza da una maîtresse che voleva servire un “piacevole” corroborante ai suoi clienti. Ingredienti principali infatti di questo famoso dolce sono: le uova, lo zabaione, lo zucchero, il caffè e il mascarpone!
Qui di seguito vi raccontiamo la nostra ricetta:
3 tuorli
100g di zucchero
250g di mascarpone
200g di panna da montare
300g di caffè per moka
200gr di savoiardi
Cacao amaro q.b.
Buon appetito dalla Bazzara Espresso
C’è chi il cappuccino lo vuole chiarissimo, chi lo pretende bollente, chi lo desidera decaffeinato all’arancia, chi lo apprezza solo se scuro con poca schiuma... Insomma, sono tantissimi i modi per preparare un buon cappuccino. Scopriamoli insieme.
Il mondo del caffè è formato da innumerevoli colori, che comprendono ogni angolo dello spettro cromatico.