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La Filiera Del Caffè Espresso [ed. 2022]

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200 pagine ricche di illustrazioni raccontano il percorso del caffè dal verde alla tazza

La Filiera Del Caffè Espresso [ed. 2022]

40,00

La pianta del caffè, la raccolta e la lavorazione dei frutti, il lungo viaggio del caffè verde nei sacchi di juta, il know-how della torrefazione e regole d’oro per una espresso perfetto.

Successo internazionale alla 7a ristampa. Oltre 100 illustrazioni. Più di 300 foto. 300 pagine.
Interventi di alcuni tra i più grandi esperti del mondo del caffè

Italiano/inglese


COD: 1310 Categoria:



Scheda Prodotto




Capitoli

Il volume è composto da quattro capitoli:
1. Il percorso del caffè verde;
2. Il percorso del sacco di caffè;
3. Il percorso del caffè tostato;
4. Il percorso del caffè espresso;

Autori

Franco e Mauro Bazzara

ISBN

978-88-903683-8-7

Lingue

Italiano / Inglese

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