La pianta del caffè, la raccolta e la lavorazione dei frutti, il lungo viaggio del caffè verde nei sacchi di juta, il know-how della torrefazione e regole d’oro per una espresso perfetto.

Successo internazionale alla 7a ristampa. Oltre 100 illustrazioni. Più di 300 foto. 300 pagine.
Interventi di alcuni tra i più grandi esperti del mondo del caffè

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